（）実は、菜食主義者といっても①段階や酒類がある。野菜を中心とした食事をするが、たまには肉類を摂取する菜食主義者もいれば、肉は食べないが、魚や卵、乳製品が食べる菜食主義者もいる。
（）また肉や魚は食べないが、牛乳や乳製品は食べる人もいれば、肉や魚はもちろん、卵やすべての乳製品を食べない人もいる。