次の⽂章は、⽣卵とゆで卵の⾒分け⽅について述べたものです。
　まず誰でも思いつくことは、明かりにすかして⾒る（注１）ことだろう。電灯の光を⽣卵を通して⾒ると⾚っぽい光が⾒える。ゆで卵はもちろん光を通さない。
①次の⽅法は卵を横にして机のうえで回転させてみることである。ゆで卵はなかが固体なのでよく回転する。⽣卵はなかが⻩⾝と⽩⾝の⼆種類の流体状（注２）で、回転しにくい。逆に、回転させておいて指でおさえてすぐはなしてみる⽅法もある。ゆで卵は固体だから⽌まってしまう。しかし⽣卵は内部が流体状だから、殻をおさえてもまわりつづけようとする。したがって、⼀度⽌まったあと、またまわりだす。
（福島肇『パズル・物理のふしぎ⼊⾨』講談社）
（注１）明りにすかして⾒る︓明りの前に置いて、光を通すかどうか⾒る
（注２）流体状︓形が固定していないで、流れるように動く状態