（３）
今、外食ではなく、中食がはやっている。外食はレストランなど食べることだが中食をいうのは目分で作るのではなく作られた食べ物を買ってきて食べることだ。外食に比べてずっと安い。一人暮らしの人などは少し作るのはめんどうだし、昔に比べて売っているおかずの味がよくなっているのわざわざ作りたくないようだ。だからスーパーやデパートのお惣菜_（注）売り場はどこにおおぜいの人でにぎわっている。お袋の味と言われる昔お母さんが作っていたような懐かしい料理も売っている。高くて行けないようなレストランの料理も安くはないが簡単に手に入る。①それを買ってきてテーブルに並べるだけで直ぐに食事ができるから忙しい人にとってはとてもありがたい。
　しかし昔は同じ料理でも家によって味が違っていたが、今はみんな似たような味になってしまった。親から子供へ伝えられていたわが家の味が消えて行く・ちょっと寂しい。
(注) お総業 : おかず