親⼦丼の作り⽚

材料 （2⼈分）
ご飯 … どんぶり2杯分
とり⾁ … 1枚（約１５０ｇ）
たまご… ４コ
たまねぎ… １/４コ
だし汁… カップ１杯 （200ｃｃ）
調味料
みりん… ⼤さじ ２
酒… ⼤さじ １
しょうゆ… ⼤さじ ２
さとう… ⼤さじ １

作り⽅
1 まず、とり⾁をひと⼝⼤（注１）に切り、たまねぎをうす切りにします。
ボールに卵を割って混ぜておきます。
2 なべにだし汁（注2）、みりん、酒、しょうゆ、さとうを⼊れて⽕にかけます。
3 沸騰したら、たまねぎ、とり⾁をいれて、中⽕ 〜弱⽕でにます。
4 とり⾁が煮えたら、卵を回し⼊れます（注3）。
固まり始めたら、⽕を⽌めます。
5 ご飯の上に乗せて、出来上がり︕
ここに注意︕
最後に卵を⼊れたら、あまり混ぜないこと。そして⻑くにないこと。

（注１）⼀⼝⼤︓ ⼝に⼊るくらいの⼤きさ
（注２）だし汁︓ こんぶやかつおぶしで作ったスープ
（注３）回し⼊れる︓ 丸をかくようにして⼊れる